稲城市学校給食のレシピです。
このレシピの生い立ち稲城市学校給食のレシピです。稲城市の子どもたちに喜んでもらえる献立を考えました。
材料を切る。
鍋に油を熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。
ミニトマト・調味料を加え、さっと煮る。
ホキに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
揚がったホキにサルサソースをかける。
給食ではトマト缶を使用していますが、ご家庭では生のトマトを使用してみてください。ミニトマトの皮をむいてから使用すると口当たりがよくなりよりおいしく仕上がります。ホキが手に入らない場合は、タラなどの淡白な白身の魚で代用できます。
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