中火で温めた鉄鍋にラード、柵切り玉ねぎを入れ、塩を加え茶色みがつくまで炒めた後、豚肉こま切れを入れて炒める。

おろし生姜、おろし大蒜を加えて、炒め、豚肉に火を通す。

電子レンジで野菜や芋を蒸す器具に人参を入れて、600W５分で蒸（人参はへたは取るが皮は剥かない）し、カットする。

りんごの芯とへたをとって皮ごと16等分し、蒸した人参とジューサーに入れて300ml線まで水を入れすりつぶす。

人参とりんごのすりつぶしを鉄鍋の具と混ぜて中火で煮込む。
ポーク顆粒を混ぜて煮込む。

ピーナツバターを入れ、ゆっくり溶かして煮込む。

濃縮トマトピューレを入れて、ゆっくり混ぜ、ウスターソースを入れてゆっくり混ぜて煮込む。

ヨーグルトを入れて、ゆっくり混ぜて、煮込む。

カレー粉（小麦粉含まない）、バジル、黒胡椒、チリパウダー等、好みのスパイスを入れて弱火で煮込む。

火を止めて、ご飯とお皿に盛れば出来上がり。

ご飯はジャスミンライス２合と砕いたとうもろこし粉（大さじ２）を混ぜ2.2合ラインで水を入れ白米設定で炊きました。