鶏むねやわらか😋チキンカツ揚げ焼きで簡単
白いエプロンのクマ @shiro_apron
衣はサクサクで、お肉はやわらか。安い鶏むねがごちそうに。家族がもりもり食べてくれます。薄めに切れば、短い時間でもしっかり火が通ります。
鶏むねやわらか😋チキンカツ揚げ焼きで簡単
衣はサクサクで、お肉はやわらか。安い鶏むねがごちそうに。家族がもりもり食べてくれます。薄めに切れば、短い時間でもしっかり火が通ります。
作り方
- 1
とりむねに斜め包丁を入れ、１cmくらいの厚さに切って、さらに食べやすい大きさに切る
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- 2
とりむねに塩・砂糖をまぶし、さらに小麦粉をまぶす
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- 3
バッター液の材料を混ぜ、肉にまぶし、パン粉をつける
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- 4
フライパンに油を1cm程度入れ、中火で両面こんがり揚げれば完成！
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コツ・ポイント
小さめに切るとカリカリの部分が増えるし食べやすいです。大きめに切るとジューシー。私はウスターソースやとんかつソースをかけて食べるのが好きです。家族は醤油
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わか★ -
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