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【楽めし】鶏むねネギまみれ
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【楽めし】鶏むねネギまみれ-レシピのメイン写真

【楽めし】鶏むねネギまみれ

santababy
santababy @___santababy___

薄めに切った鶏胸肉が柔らかい♡
混ぜるだけの簡単ネギだれが絡んで美味しい。
おかずにもおつまみにもー

【大さじ１弱とは？】
大さじ１より少し少な目ってことだよー
地震の震度の見方とは違うよー
大さじ１ともう少しじゃないからね♡

薄めに切った鶏胸肉が柔らかい♡
混ぜるだけの簡単ネギだれが絡んで美味しい。
おかずにもおつまみにもー

【大さじ１弱とは？】
大さじ１より少し少な目ってことだよー
地震の震度の見方とは違うよー
大さじ１ともう少しじゃないからね♡

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【楽めし】鶏むねネギまみれ

santababy
santababy @___santababy___

薄めに切った鶏胸肉が柔らかい♡
混ぜるだけの簡単ネギだれが絡んで美味しい。
おかずにもおつまみにもー

【大さじ１弱とは？】
大さじ１より少し少な目ってことだよー
地震の震度の見方とは違うよー
大さじ１ともう少しじゃないからね♡

薄めに切った鶏胸肉が柔らかい♡
混ぜるだけの簡単ネギだれが絡んで美味しい。
おかずにもおつまみにもー

【大さじ１弱とは？】
大さじ１より少し少な目ってことだよー
地震の震度の見方とは違うよー
大さじ１ともう少しじゃないからね♡

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材料

  1. 鶏むね肉（皮なし） 1枚（280g）
  2. ▲酒・醤油 各大さじ1弱
  3. 片栗粉 大さじ２
  4. ネギ塩だれ
  5. 〇長ネギ（みじん切り） 1/2本
  6. 〇ごま油 大さじ2
  7. 〇鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  8. 〇酢 小さじ1
  9. 〇塩 小さじ1/3
  10. 〇醤油 小さじ1/4
  11. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    〇を混ぜておく。
    鶏胸肉はペーパーで水分を拭き、薄めの一口大そぎ切りにしてポリ袋で▲を揉みこむ

    • 【楽めし】鶏むねネギまみれ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に▲がなじんだら片栗粉も加えもみこむ。

    • 【楽めし】鶏むねネギまみれ作り方2写真
  3. 3

    やや多めの油で肉同士をはがしながら両面こんがり焼く。
    （形は気にしない）

    • 【楽めし】鶏むねネギまみれ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら〇に移し和える。
    器に盛り黒胡椒をふる。

    • 【楽めし】鶏むねネギまみれ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を薄めに切ると火の通りも早く柔らかく仕上がります。
焼く時に剥がしずらいですがあまり形を気にせず適当でOK。
不安な時は剥がしてから火をつけても。
ネギの太さ等により調味料は加減して下さい。
好みで食べる時にポン酢をたらしても。

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santababy
santababy @___santababy___
2024/08/11 06:31に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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