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牛肉の黒胡椒炒め
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牛肉の黒胡椒炒め-レシピのメイン写真

牛肉の黒胡椒炒め

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

黒胡椒が効いてて牛肉も柔らかなスタミナ炒め！
でもニンニク入ってないんだなぁ

このレシピの生い立ち
既存のレシピでは味が濃いので好みに調節中。
備忘録なので適当にアップしてます(^◇^;)

黒胡椒が効いてて牛肉も柔らかなスタミナ炒め！
でもニンニク入ってないんだなぁ

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備忘録なので適当にアップしてます(^◇^;)

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

黒胡椒が効いてて牛肉も柔らかなスタミナ炒め！
でもニンニク入ってないんだなぁ

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黒胡椒が効いてて牛肉も柔らかなスタミナ炒め！
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材料

  • 牛肉 200〜300g
  • 玉ねぎピーマンなど野菜キノコ 適当
  • ◯下味◯
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • 味の素か鶏がらスープの素 少々
  • ◯タレ◯
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 酒 小さじ1〜2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 香味ペーストか鶏がらスープの素 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    肉に下味つけ片栗粉をまぶしておく
    野菜やキノコを炒めて取り出す
    タレを作る

  2. 2

    肉を広げて焼く
    カリッとしたらタレを入れる

  3. 3

    野菜入れて混ぜ
    黒胡椒をたっぷりふる

コツ・ポイント

肉の下味をつけて常温にしておくことかな？
野菜と別に炒めて合わせることかな？

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2024/08/09 10:40に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 キノコ ピーマン 酒 玉ねぎ

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