大根は部位によって辛さに違いが。辛みがある大根おろしがお好みであれば下の方を。個人的には辛みが少ない上の方が好みです♫

このレシピの生い立ち
旅行先の宿の朝食で食べて以来、欠かせないメニューのひとつに。「しらす」は成長期はもちろん、カルシウムが不足する女性の皆さんにおススメです。