きゅうりは、飾り用のきゅうりを切り、
残りはスライサーで縦にスライスする。

※こんな感じで。

きゅうりにサーモンをのせ、3分ほどおく。（きゅうりに塩分んが移ってしんなりして、巻きやすくなります。）

〇を合わせておく。

くるくる巻き付ける。
（どちらが表でもOK。好きな方で。）

お皿に5を盛り付け、その周りにきゅうりや4等分に切ったミニトマト、イタリアンパセリを飾り付ける。

〇をかけて、ブラックペッパーを振って、出来上がり。

（イクラがあれば全体に散らす。）

※使ったサーモンはこちら。