もやしを洗い耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ500Wで３分レンチン。

水気を切り、ごま、鶏ガラスープの素、粗挽き胡椒、ごま油を入れて和える。

仕上げにお好みで一味か七味唐辛子をかけて完成。