Jjimdak / Semur ayam ala Korea

Name: Jjimdak / Semur ayam ala Korea
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong sayap ayam; 1 liter air; 2 buah kentang, bagi 8; 1 buah wortel, dipotong sesuai selera; 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm; 50 gr soun; 1/3 sdm kecap asin hitam; 1 sdm jahe cincang; 2 sdm bawang putih cincang; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm madu; 1/4 sdt lada hitam; 2 sdm saus tiram

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Terinpirasi sama variety shownya Paik Jong Won.. jadi kita realisasi yg versi tidak pedasnya dan wow ternyata comfort food.

Lebih banyak

Jjimdak / Semur ayam ala Korea

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Terinpirasi sama variety shownya Paik Jong Won.. jadi kita realisasi yg versi tidak pedasnya dan wow ternyata comfort food.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

10 potongsayap ayam
1 literair
2 buahkentang, bagi 8
1 buahwortel, dipotong sesuai selera
1 batangdaun bawang, dipotong 2 cm
50 grsoun
Bahan Saus
1/3 sdmkecap asin hitam
1 sdmjahe cincang
2 sdmbawang putih cincang
1/2 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdmmadu
1/4 sdtlada hitam
2 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus sekitar 5 menit. Angkat, buang airnya kemudian rebus kembali dengan air baru sampai setengah matang.
2

Masukkan kentang, wortel dan bahas saus kemudian rebus dengan api kecil dengan panci tertutup sampai ayam empuk
3

Masukkan daun bawang, rebus selama 1 menit dan matikan.
4

Siapkan soun matang di dalam mangkok dan tuang jjimdak keatasnya. Sajikan dengan nasi hangat.