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生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)
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生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)-レシピのメイン写真

生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)

ころん
ころん @cook_40295079

梅干しで臭み取り！朝からさっぱり健康になれるふっくら柔らか美味しいお魚料理

このレシピの生い立ち
祖母の梅干し入りの煮付けが好き。だけど甘すぎるので自己流にアレンジ

梅干しで臭み取り！朝からさっぱり健康になれるふっくら柔らか美味しいお魚料理

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ころん
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材料

3切分
  • 生銀鮭 3切れ
  • 水 100cc
  • 醤油 小さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 生姜 1片から
  • 梅干し(南高梅大きいやつ) 1粒
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、鮭を一瞬ゆでこぼす

  2. 2

    調味料と水を入れて沸騰させる

  3. 3

    鮭を入れて10分ほど落し蓋(クッキングシート)をして煮る

  4. 4

    完成

    • 生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)作り方4写真
  5. 5

    醤油はヨネビシ醤油
    みりんは九重櫻使用

    • 生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがは多い方が美味しい

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ころん
ころん @cook_40295079
2024/08/10 22:58に公開

このレシピのキーワード

煮付け 鮭 梅ぼし しょうが

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