油を引いたフライパンで、ちくわだけを炒めて色がついたら一旦皿に上げる。

その後同じフライパンにピーマンを入れて、塩ひと摘みを振って火が通りやすくする。

ピーマンに火が通ったらちくわを戻して全体を絡め、●の調味料を全て入れて一気に絡める。

最後に胡麻を入れて全体を絡めて完成。