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塩麹からあげ
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塩麹からあげ-レシピのメイン写真

塩麹からあげ

YOKO chan
YOKO chan @cook_113326164

1人150〜200グラムくらいは食べるのでお肉は4人で600〜800グラム、レシピは600グラム分だか、大体で大丈夫。

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塩麹からあげ

YOKO chan
YOKO chan @cook_113326164

1人150〜200グラムくらいは食べるのでお肉は4人で600〜800グラム、レシピは600グラム分だか、大体で大丈夫。

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材料

適量
  • 鶏もも肉 600〜800
  • 塩麹 お肉の10%
  • 酒またはみりん 大さじ2〜3
  • 生姜ニンニクチューブ 各6センチ
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    お肉を一口大にカット

  2. 2

    塩麹、酒、生姜、ニンニクをポリ袋に入れてお肉を入れ30〜1時間漬け込む

  3. 3

    バットに片栗粉を用意してまぶす

  4. 4

    160度に熱した油で5〜6分あげる

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YOKO chan
YOKO chan @cook_113326164
2025/06/18 21:59に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ 酒 しょうが

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