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小松菜とハムのあえもの
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小松菜とハムのあえもの-レシピのメイン写真

小松菜とハムのあえもの

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち
令和6年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。

暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち
令和6年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。

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小松菜とハムのあえもの

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち
令和6年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。

暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち
令和6年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。

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材料

2人分
  1. 小松菜 100g
  2. もやし 50g
  3. ハム 1/2枚
  4. Aしょうゆ 大さじ1/4
  5. A砂糖 小さじ1/2
  6. A酢 小さじ1/2
  7. Aこしょう 少々
  8. Aごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし小松菜を茹でる。冷水にとり、水気を絞ってから3㎝に切る

  2. 2

    もやしはさっと茹で、水気を切る。

  3. 3

    ハムは半分に切ってから細めのせん切りにする。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせ小松菜、もやし、ハムと和える。

コツ・ポイント

野菜をたっぷり食べられるレシピです。ハムを少量加える事でしっかりコクがでます。
<1人分の栄養価>
エネルギー 32kcal たんぱく質2.0g 脂質1.7g 食塩相当量0.4g

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南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603
2024/08/13 05:02に公開
神奈川県南足柄市の食育ボランティア「ぱせりの会」です。ぱせりの会は、市民の皆さんの食を通じた健康づくりを応援するために、美味しい楽しい活動を行っています。活動の中で好評だったレシピなどをご紹介しますので、ご覧ください!
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