CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
汁なし担々麺
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
汁なし担々麺-レシピのメイン写真

汁なし担々麺

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

同じ肉味噌とソースで
担々麺、汁なし担々麺、
肉味噌坦々豆腐
が出来ますよー

このレシピの生い立ち
研究中

同じ肉味噌とソースで
担々麺、汁なし担々麺、
肉味噌坦々豆腐
が出来ますよー

このレシピの生い立ち
研究中

もっと読む

汁なし担々麺

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

同じ肉味噌とソースで
担々麺、汁なし担々麺、
肉味噌坦々豆腐
が出来ますよー

このレシピの生い立ち
研究中

同じ肉味噌とソースで
担々麺、汁なし担々麺、
肉味噌坦々豆腐
が出来ますよー

このレシピの生い立ち
研究中

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚ひき肉 200g前後
  • にんにく 2かけまたは大1
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 一欠片
  • 肉味噌の調味料
  • 砂糖/醤油 小さじ1ずつ
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1と1/2
  • 酒醸 小さじ1
  • 麺に絡めるソース
  • 紹興酒 大さじ1
  • 黒酢/醤油 小さじ1/小さじ2
  • 砂糖/葱油 小さじ1/小さじ2
  • ねりごま 大さじ1
  • 五香粉または花椒パウダー 少しまたは
  • ※お好きな方は、または両方で 少しずつ
  • 麺 1-2玉
  • 仕上げ
  • 辣油 適量
  • 小ネギまたはかいわれ、小松菜など 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉味噌については
    レシピ: 7905536にて

  2. 2

    ソースを作る
    全てボールに入れる

  3. 3

    五香粉と花椒パウダーは香りにクセがあるのでお好みの量で
    気持ち少なめの方が良い
    葱油も小さじ1-2で

  4. 4

    ねり胡麻は白でも黒でも
    もし代用するならすりごまで

  5. 5

    麺を茹で、茹でたら水で洗い
    水気を取り、2のソースに絡める

  6. 6

    盛り付け

    小ネギ、小松菜などはお好みで
    辣油もお好みの量で

    • 汁なし担々麺作り方6写真
  7. 7

    • 汁なし担々麺作り方7写真
  8. 8

    • 汁なし担々麺作り方8写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/08/14 22:11に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
もっと読む

このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ 小松菜 肉味噌 かいわれ 豚ひき肉 にんにく めん こねぎ ねりごま 花椒 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 🍄‍🟫きのこと油揚げの塩昆布炊き込みご飯
  2. シラス乗せ桜ごはん
  3. 【簡単】なんちゃって酢豚炒め
  4. 調理時間2分で作る。秋の茄子蒸しの白だしタレ和え
  5. アボカドのスイートバジルサラダ
  1. ピーマンとさつまいものきんぴら
  2. 夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡
  3. 火も油も使わず2分で!ピーマンだけで副菜
  4. レンジで簡単!舞茸とカニカマの茶碗蒸し
  5. ささ身のチーズ巻きフライ
  6. California Farm Scallop Feast: Tofu Scallops
  7. California Farm Chewy Bagels
  1. 鮭チャーハン
  2. おくらとお酢で♪さっぱり和風パスタ
  3. 大葉ともやしのナムル
  4. トマトクリームリゾット
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23980723
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close