●フライパンに油、ニンニクを入れ、温める。
●餃子を並べる。
●フタをし、弱中火で３分程焼く。

●白ワイン、レモン果汁を加える。
●フタをし、弱中火で３分ほど蒸し焼く。
●フタをとり、数分ほど焼く。

●器に盛って、できあがり。