ウィンナーを1cmに切る。玉ねぎを粗みじん切りにする。

フライパンにごま油を入れ熱し、1の玉ねぎを炒める。

枝豆とウィンナーを入れて少し炒る。

ご飯を入れて、卵を溶いて流し入れ、カレー粉、オールスパイス、レッドペッパー、クミン、ナツメグを入れ混ぜ合わせる。

卵でご飯をパラパラにするイメージで炒めたら完成。