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木綿豆腐と青葱炒め
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木綿豆腐と青葱炒め-レシピのメイン写真

木綿豆腐と青葱炒め

Naaa
Naaa @Naaakitchen

キッコーマンのうちのごはんのすきやき肉豆腐が大好きで、家にある材料で再現できないかなと思い、作ってみました。

キッコーマンのうちのごはんのすきやき肉豆腐が大好きで、家にある材料で再現できないかなと思い、作ってみました。

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木綿豆腐と青葱炒め

Naaa
Naaa @Naaakitchen

キッコーマンのうちのごはんのすきやき肉豆腐が大好きで、家にある材料で再現できないかなと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 青葱 1本
  • えのき 1/3袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を切る。青葱も5センチくらいの長さに切る。えのきもあれば数本ずつに割いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、木綿豆腐を焼く。返して、焼き目がつき、水分が飛ぶまで焼く。

  3. 3

    ネギとえのきを入れる。酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れ、絡める。

    • 木綿豆腐と青葱炒め作り方3写真
  4. 4

    ネギとえのきがしんなりして、調味料が染みたら完成。

コツ・ポイント

木綿豆腐はしっかり焼いて水分を飛ばしてから、他の材料を入れるのがコツです。
食べ応えが出ます!

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Naaa
Naaa @Naaakitchen
2025/01/15 06:22に公開
からだに優しく美味しい家庭料理が好き。できるだけ手軽にささっと作れる毎日ごはんを楽しんでいます。*ABCクッキングライセンス取得*ヘルスフードカウンセラー検定2級
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 酒 もめん豆腐 青ネギ

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