ぬるま湯にビーフンを入れて15〜20分置く。

切った豚肩ロースを塩胡椒で炒める。

オイスターソースを加えたら水を少し入れる。

ビーフンの水気を取って豚肉と混ぜ合わせてオレガノとクミンで味を整える。

火を止め、レタスを混ぜ合わせて完成。