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ちくわししとう茄子味噌
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ちくわししとう茄子味噌-レシピのメイン写真

ちくわししとう茄子味噌

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

コスパはいいです

このレシピの生い立ち
ししとうがお家てたくさん取れるのでちくわに入れて茄子味噌をかさましにしました

コスパはいいです

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ししとうがお家てたくさん取れるのでちくわに入れて茄子味噌をかさましにしました

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ちくわししとう茄子味噌

クックきのこママ
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材料

3人分
  • ちくわ 6本
  • ししとう 詰めれる分
  • 茄子 大3本
  • 油 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 胡麻 大さじ1
  • ラカント 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわにししとうを詰める
    茄子は乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し茄子を炒め色がきれいにでたら
    ちくわをいれ炒める

  3. 3

    酒、味醂、ラカント、味噌を混ぜ合わせたらフライパンにいれ混ぜる

  4. 4

    火を消し胡麻をふる

コツ・ポイント

フライパンで茄子は揚げ焼きにする

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/08/14 22:42に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

なす ししとうがらし 酒 ちくわ ゴマ 味噌

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