白ナスのグラタン
白ナスの甘みが感じられる一品
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、牛乳、コンソメ、バターを入れてとろみが出るまで混ぜる（約4-5分）少し冷やすとよりとろみがつくのでそのまま冷ます
- 2
ホワイトソースの詳しい作り方は ID: 25703697
- 3
白ナスのヘタを取り、半分に
その後格子状に切れ目を入れて、スプーンでくり抜く - 4
ベーコンとみじん切りしたたまねぎ、くり抜いたナスをみじん切りにして全部を炒める
- 5
炒めた野菜をくり抜いた部分に入れてチーズを入れる
- 6
200℃のオーブンで15分焼く
- 7
普通のナスでも代用可能なレシピです
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらよく混ぜてダマにならないようにする
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