水２５０ml入をカップにいれ、電子レンジで熱湯にします。ゼラチン５ｇを振り入れて溶かします。

きな粉大さじ６杯と砂糖を入れてよく混ぜます。溶けたら器に移します。氷水等で粗熱を取り、冷蔵庫で冷し固めます。

黒蜜を作ります。黒砂糖３０ｇ、水３０ｇを鍋に入れ、かき混ぜながらとろみが出るまで煮詰めます。器に移して冷やします。

ゼリーが固まったら完成です。黒蜜を添えてどうぞ♪