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簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)
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簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)-レシピのメイン写真

簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)

ChuanT料理長
ChuanT料理長 @cook_108305033

こういうのがいい。

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台湾旅行いって食べまくった。美味しかったから。

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台湾旅行いって食べまくった。美味しかったから。

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簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)

ChuanT料理長
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材料

  1. 焼肉タレ 大さじ1
  2. 料理酒 大さじ2
  3. (ビール) (上記同じ)
  4. 砂糖 少々
  5. にんにくチューブ 少々
  6. しょうがチューブ 少々
  7. ひき肉 200g
  8. 白いご飯 1杯
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作り方

  1. 1

    タレ作り!焼肉のタレ大さじ1、料理酒(ビールも可)大さじ2、砂糖1杯、にんにくチューブ、しょうがチューブ!!

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方1写真
  2. 2

    肉はひき肉でいいです。写真ではすみません、細切れ肉をちいちゃく切ってます。

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンにて炒める!焦げ目がつくかつかないかくらい!火を通して!強火でOK!

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方3写真
  4. 4

    先ほどのタレを入れて中火にて煮込む!!5分くらいすると水分が減ってきます!

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方4写真
  5. 5

    その間にご飯をよそおう!白飯ってほんと美味しい。

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方5写真
  6. 6

    最後に「追い焼肉のタレ」を少しだけ入れる!!全体的に『うまそうな感じ』になったら火を止める!

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方6写真
  7. 7

    うまそう。かきこめ!!

    • 簡単ひき肉 漢の卤肉饭(ルーローハン)作り方7写真

コツ・ポイント

本場の卤肉饭には敵わない。でも美味しいから。ご飯が進むから。

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ChuanT料理長
ChuanT料理長 @cook_108305033
2024/08/17 11:53に公開
帰国してからも引き続き漢メシを作りたい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23993497
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