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人参入りホットケーキ
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人参入りホットケーキ-レシピのメイン写真

人参入りホットケーキ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

栄養価を考えて朝食に人参入れて焼きます

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大量に人参を貰ったら何にでも人参を使ってました

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材料

12cm枚分
  • 薄力粉 150g
  • ペーキングパウダー 8g
  • すり下ろし人参 50g
  • たまご 1個
  • 砂糖 40g
  • 塩 少々
  • 米油 大さじ2
  • 牛乳 120g
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全部入れ混ぜる。

    • 人参入りホットケーキ作り方1写真
  2. 2

    厚めのフライパンか鍋に油かバターを入れ火にかける
    生地を入れ弱火にかけ蓋をして焼く。

    • 人参入りホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    表面がぶつぶつしてきて焼き色が付いたら返す。

    • 人参入りホットケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がきれいです

    • 人参入りホットケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

人参をすり下ろしザルに入れ手で軽くおして水分をとる、粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
油でもバターでもどちらでもいいです

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/08/18 02:34に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 牛乳 薄力粉 卵 米

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