お一人様☆市販の冷やし中華でピリ辛パスタ
市販の醤油ベースの冷やし中華に飽きた時に味変したい人だけ気軽にグレードアップ！簡単調味料ピリ辛トマトクリームパスタ風！
このレシピの生い立ち
家族の好みが醤油ベースの冷やし中華で毎回同じで飽きたのでクックXDY8N☆さんのトマトのピリ辛クリームパスタとるんるんさんのコチュジャン代用を参考に簡単調味料で足してパスタ風にしたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
お一人様☆市販の冷やし中華でピリ辛パスタ
市販の醤油ベースの冷やし中華に飽きた時に味変したい人だけ気軽にグレードアップ！簡単調味料ピリ辛トマトクリームパスタ風！
このレシピの生い立ち
家族の好みが醤油ベースの冷やし中華で毎回同じで飽きたのでクックXDY8N☆さんのトマトのピリ辛クリームパスタとるんるんさんのコチュジャン代用を参考に簡単調味料で足してパスタ風にしたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
作り方
- 1
○を小皿に入れコンソメと味噌をよく溶かしておきます
-
- 2
1に●と◎を加えてよく混ぜます
-
- 3
2に付属のタレを加えてよく混ぜます
-
- 4
麺を茹でている間に好みの具材を用意しておきます（今回禁止卵とハムときゅうりと人参と大根の千切りで写真は3人分です）
-
- 5
ゆでた麺お皿に盛り付けます
-
- 6
5に3をかけてよくまぜます
-
- 7
具材を盛り付けて完成です（今回カットトマトも加えています）
-
- 8
今回画像のまるちゃん冷やし生ラーメンを使っています
-
- 9
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ3392145をご覧下さい
- 10
きな粉の量は好みで調整して下さい。今回牛乳の代わりななで多めがお勧めです。クリーミーやない場合はマヨネーズか牛乳を加えて
- 11
少量の酢とケチャップと蜂蜜でフレッシュトマト感が出ます。カットミニトマト等を加えるのもお勧めです。
- 12
酸味と辛味の量は好みで調整して下さい。しっかりピリ辛にする場合豆板醤等を加えるのもお勧めです。
- 13
酸味が苦手な方は○はケチャップだけにしても大丈夫です。その場合ケチャップを少し増やすか、カットトマトや生姜を加えても。
- 14
具材の錦糸卵はレシピIＤ3262026がお勧めです。
- 15
薄味が好みの方は付属のタレを少し減らして調整して下さい。
- 16
今回しっかり洋風に仕上げましたが、中華風にする場合コンソメを鶏ガラにし、チューブにんにくを生姜にしてみて下さい。
コツ・ポイント
市販の冷やし中華は好みの物で大丈夫です。付属のタレを使うので無駄がありません。しっかりパスタにする場合はレシピIＤ7556406をご覧下さい作り方9〜16もご覧下さい。
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