うずら豆(甘煮)のリフライドビーンズ
ポブラノ @cook_108424595
業務スーパーで売っているうずら豆の甘煮を使用した、リフライドビーンズです。蜜は洗い流してから使います。
このレシピの生い立ち
一度試しに作ったら癖になったので
うずら豆(甘煮)のリフライドビーンズ
業務スーパーで売っているうずら豆の甘煮を使用した、リフライドビーンズです。蜜は洗い流してから使います。
このレシピの生い立ち
一度試しに作ったら癖になったので
作り方
- 1
豆はこんな感じで売ってます。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする。大きさはお好みで。
- 3
ザルとボウルを利用して、豆に付いている蜜を洗い流す。
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- 4
油を敷いて玉ねぎを炒める。
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- 5
豆を入れてマッシャーで潰し炒める。
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- 6
調味料を加えて混ぜたら出来上がり。
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- 7
食パンにも凄く合います！
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- 8
トルティーヤに巻いて冷凍しておくと、いつでも食べられます。
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コツ・ポイント
ハバネロペッパーはピリッとさせるために使用してますが、あまり辛さは長持ちしない気がします
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