調味料をジップロックに入れ、味噌ダレを作る。

カットしたサワラの切り身を味噌ダレに入れ、全体にタレが回るように平にならしながら軽く揉む。
揉みすぎ注意です！

漬けたサワラを水でしっかりすすぎ、焦げないように注意しながら弱火で焼く（両面でアルミホイルしながら10分焼きました）。