オクラとみょうがの塩昆布和え

Name: オクラとみょうがの塩昆布和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本（100g）; みょうが 2個（20g）; ★塩昆布 5g; ★めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ１

砺波市 @tonavege

オクラで和え物

このレシピの生い立ち
オクラとみょうがを合わせて和え物にしました。オクラを細かく切って、冷や奴のトッピングにするのもおいしいです。

オクラで和え物

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オクラとみょうがを合わせて和え物にしました。オクラを細かく切って、冷や奴のトッピングにするのもおいしいです。

オクラとみょうがの塩昆布和え

砺波市 @tonavege

オクラで和え物

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オクラとみょうがを合わせて和え物にしました。オクラを細かく切って、冷や奴のトッピングにするのもおいしいです。

オクラで和え物

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オクラとみょうがを合わせて和え物にしました。オクラを細かく切って、冷や奴のトッピングにするのもおいしいです。

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材料

2人分

オクラ 10本（100g）
みょうが 2個（20g）
★塩昆布 5g
★めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ１

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作り方

1

オクラはガクをとり、塩を振って、板ずりする。
2

耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W　1分40秒加熱する。冷水にとり、水気を切る。斜め切りの３等分にする。
3

みょうがは、薄くスライスし、しばらく水に浸しておく。水気を切る。
4

②、③、★を合わせておく。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50g
【砺波市産野菜】みょうが
【富山県産野菜】オクラ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2024/08/26 07:16に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

オクラみょうが塩こんぶ

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