トマトのヘタの部分を切り落とし中身をくり抜きます。

鍋にオリーブオイルとにんにくチューブを入れ火にかけ、にんにくの香りが経ったらトマトの中身とちぎった生ハムを入れます。

2 に塩少々入れて煮詰めます。

モッツァレラチーズを1㎝角に切ります。

フライパンにオリーブオイルをひいてパン粉が茶色に色づくまで炒めます。

1 に3、4、5の順に詰めていきます。

トースターに耐熱アルミホイルをひき6をのせ200℃で7〜10分かけます。

トマトカップの表面が柔らかくなったら、お皿に盛り付けタイムを飾って完成です。