にんにく2片を粗微塵切りにする。
下ごしらえ終了

フライパンにオリーブオイル大さじ3とにんにく、唐辛子を入れ、とろ火で点ける。

一部のにんにくがきつね色になったら水500cc、塩7挽き、味の素5振りを加えて沸騰させる。

水が沸騰したらパスタ100gを投入し、蓋を閉めて8分まつ。

蓋を開けて茹で汁が無くなるまで混ぜる。

オリーブオイルを1回しし、全体に和える。

盛り付け、パセリを3振りして完成。