白菜とりんごのサラダ

新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g
白菜とりんごのサラダ
りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g
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