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白菜とりんごのサラダ
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白菜とりんごのサラダ-レシピのメイン写真

白菜とりんごのサラダ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g

りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g

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白菜とりんごのサラダ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g

りんごの甘み、お酢の酸味とツナの旨味、塩味のバランスがちょうどよくさっぱりとしたサラダです。りんごは皮付きのまま入れると彩りが良くなります。
令和6年度旬の野菜レシピ(冬版)〜白菜編〜で紹介したレシピです。
平成26年度栄養講習会で実施したメニューの改良版です。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:81kcal たんぱく質:4.1g 脂質:4.0g 塩分:0.2g 野菜量:約100g

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材料

4人分
  • 白菜 340g
  • りんご 120g
  • にんじん 60g
  • ツナ缶(油漬け) 1缶(70g)
  • 酢 大さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、白菜は短冊切りにする。茹でて、水気をよく切っておく。りんごは皮つきのままいちょう切りにする。

    • 白菜とりんごのサラダ作り方1写真
    • 白菜とりんごのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1と油を少し切ったツナ缶、酢、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

    • 白菜とりんごのサラダ作り方2写真
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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2024/12/24 06:47に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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サラダ ツナ 白菜 りんご にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24005350
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