にんにくとシソの葉の鶏もも肉の唐揚げ
ちゃいこ♪ @cook_40111033
ニンニクの香りがたまらない！ご飯がすすむ、唐揚げです！
このレシピの生い立ち
母の味です！子供の頃から大好きでした！市販の唐揚げ粉は使わないので(味がいつも一緒で飽きる)、毎回ちょっと違う味になるのが飽きないポイントです！家庭料理ならではですね！
にんにくとシソの葉の鶏もも肉の唐揚げ
ニンニクの香りがたまらない！ご飯がすすむ、唐揚げです！
このレシピの生い立ち
母の味です！子供の頃から大好きでした！市販の唐揚げ粉は使わないので(味がいつも一緒で飽きる)、毎回ちょっと違う味になるのが飽きないポイントです！家庭料理ならではですね！
作り方
- 1
鶏もも肉を1口大に切っておく。
- 2
酒、醤油、オイスターソース、砂糖、にんにくのみじん切り、しその輪切り？を混ぜた液1を入れて軽く馴染ませてラップをする。
- 3
2を、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
- 4
3に片栗粉、米粉をまぶして中火の油で揚げる。
- 5
揚がったら完成！
コツ・ポイント
シソの葉は、丸めて切ると切りやすいですよ！ニンニクは、にんにくチップでも大丈夫です！
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