たっぷりピーチカスタードパイ
桃缶、市販の冷凍パイ生地、めちゃラクカスタードを使ってピーチパイを焼いてみました！恐る恐るでしたが、美味しく焼けました！
このレシピの生い立ち
アマプラで大好きなジャックリーチャーを見てたら無性に食べたくなるピーチパイ！
あー、どうにか簡単にパイ焼けないかなぁと市販の材料を駆使して試してみました！(^o^)
ジャックリーチャーのパイとは違う、カスタードたっぷりにしてみました！
たっぷりピーチカスタードパイ
桃缶、市販の冷凍パイ生地、めちゃラクカスタードを使ってピーチパイを焼いてみました！恐る恐るでしたが、美味しく焼けました！
このレシピの生い立ち
アマプラで大好きなジャックリーチャーを見てたら無性に食べたくなるピーチパイ！
あー、どうにか簡単にパイ焼けないかなぁと市販の材料を駆使して試してみました！(^o^)
ジャックリーチャーのパイとは違う、カスタードたっぷりにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイ生地を常温で30分前に出して自然解凍します。
タルト皿にはオリーブオイルを薄く塗っておきます。
- 2
めちゃラクカスタードに牛乳を入れてボールで混ぜます。（出来たら、冷蔵庫に入れておきます。）
-
- 3
パイ生地を2枚の端が1センチ重なるところに卵を溶いた物を薄く塗り、パイ皿を覆う位まで生地を伸ばします。（2セット作る）
- 4
タルト皿に一枚敷いて、上を麺棒でコロコロ転がします。側面も指で押さえたら膨らみ防止で底にフォークで穴を開けます。
-
- 5
カスタードを入れて、桃缶の桃を良い感じに並べます。
桃は大ぶりが面白いかと思ったのであえて切りませんでした(^^) -
- 6
もう一枚を上に被せて、麺棒でコロコロ転がします。ナイフで4箇所切り目を入れておきます。繋がらない十字にしてみました。
- 7
表面に卵を解いたものを塗ります。
（ハケが見当たらなくて、大きなスプーンの腹でペタペタと塗り広げました。） - 8
オーブン220度で予熱します。
220度で10分焼いてから、200度〜180度で20分〜30分焼いて完成です！
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- 9
今回使用した、めちゃラクカスタードクリームです。カスタードを簡単に作れるので良いですね！
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- 10
ドラッグストアで北海道サロベツ牛乳を入手したのでこちらを使用しました！美味しい♪
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- 11
残りの余った生地を好きなクッキー型で抜いて、貼り付けてみると凸凹して可愛くなりますね。
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- 12
メインのパイを焼いた残りの余った生地と桃でもう一つ、小さなパイも焼けました。お好きな型でどうぞ。
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- 13
型から外したところです。
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- 14
カスタードたっぷり、焼きたてはクリームトロトロです^o^
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コツ・ポイント
焼き上がり、萎むのでオーブンの蓋を開けないで下さい。
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