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照れ焼き風、レンコンのはさみ焼き
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照れ焼き風、レンコンのはさみ焼き-レシピのメイン写真

照れ焼き風、レンコンのはさみ焼き

TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

醤油の香りと味がご飯や酒を進める品です。
豆腐とひき肉100×100でも美味しく頂けます!
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TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

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材料

  • レンコン 5x2
  • ひき肉 200
  • 長ネギ 1/2
  • 片栗粉 大量
  • *しょうゆ 小さじ1
  • *塩、こしょう 少量
  • *しょうがチューブ 適当
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆ごま油 少量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄切りし、水に5分さらしておく。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    ひき肉、長ネギと*をボールに入れ、混ぜる。

  4. 4

    レンコンに混ぜたネタを挟む。
    片栗粉を両面にまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を敷き、レンコンを両面焼く。

  6. 6

    程よく焼き目が付いたら、☆を入れ、蓋をして蒸す。

  7. 7

    味が染み込んだら、完成!

コツ・ポイント

レンコンで挟む時、強めにすると焼いた時に崩れないですむ。

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TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192
2024/08/22 11:41に公開
自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる一人暮らしの20代の男です!・普段から料理は作っていますが、気が向いた時にレシピを出してます。(キャベツ好き)・簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ!」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください!・フォロー、つくれぽお待ちしてます!また、つくれぽは返事を書かせて頂きます!料理改善に生かしたいと思っています!面白い料理を載せてる人にフォローします!
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 れんこん 酒 長ネギ

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