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さつま芋と黒ごまのご飯
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さつま芋と黒ごまのご飯-レシピのメイン写真

さつま芋と黒ごまのご飯

すえごん
すえごん @cook_40060123

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材料

4人分
  • 米 3合
  • さつま芋 250g
  • ■黒すりごま 大さじ3
  • ■昆布だし 660cc(目安)
  • ■塩 小さじ1/2
  • ■酒 大さじ1と2/1
  • ■薄口しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米はあらってざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    さつま芋は1.5cm角に切る。

  3. 3

    ①と②と■の材料をあわせ炊飯する。

コツ・ポイント

・昆布だしの分量は目安です。酒を入れた後、炊飯器の線に合わせて炊いて下さい。
・芋がくずれるのがいやな場合は、塩少々(分量外)を加えて茹で、炊き上がったご飯に混ぜて下さい。

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すえごん
すえごん @cook_40060123
2024/10/05 07:52に公開

このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 米

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