鶏肉とれんこんの甘酢煮

Name: 鶏肉とれんこんの甘酢煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉もも 1/2枚; れんこん 100g; 洋にんじん 1/3本; ピーマン 1コ; 油 小さじ2; 水 1/3カップ; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ2

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

鶏肉とれんこんの甘酢煮

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏肉もも 1/2枚
れんこん 100g
洋にんじん 1/3本
ピーマン 1コ
油小さじ2
水 1/3カップ
酢大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
酒大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は、ひと口大に切る。れんこん・にんじん・ピーマンは小さめの乱切りにする。
2

フライパンに油を熱し、鶏肉・れんこん・にんじんを炒める。
3

水と調味料を加え、ふたをして中弱火で約5分煮る。ふたを取り、ピーマンを加え、中強火で煮汁が少なくなるまで煮絡める。
4

毎月、新しいレシピ追加しています。その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

あっさりとした甘酢で、幅広い年代の方に食べやすい一品です。根菜は小さめに切ることで火が通りやすくなります。ピーマンは最後に入れると彩りがきれいに仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

コープこうべ @cook_40243292

2024/08/27 09:04に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

さっぱり煮にんじんれんこんピーマン鶏もも肉酒

似たレシピ

その他のレシピ