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居酒屋の、あのキュウリ
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居酒屋の、あのキュウリ-レシピのメイン写真

居酒屋の、あのキュウリ

脇田屋ちゅの
脇田屋ちゅの @cook_41259321

居酒屋のおつまみキュウリが家で出来ないかと思って試行錯誤してみました。

このレシピの生い立ち
居酒屋のおつまみキュウリ、好きなんですよね……

居酒屋のおつまみキュウリが家で出来ないかと思って試行錯誤してみました。

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脇田屋ちゅの
脇田屋ちゅの @cook_41259321

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材料

  • キュウリ 2本
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 お好みで
  • ウェイバー 小さじ1/3
  • すりゴマ 大さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    キュウリ2本は乱切りにし、塩もみしておく

  2. 2

    キュウリがしなしなになったら水洗いして水分切っておく

  3. 3

    ボウルに、ゴマ油、醤油、ラー油、ウェイバー、すりゴマを混ぜておく(ウェイバーは少量のお湯で溶いておく)

  4. 4

    塩もみして洗ったキュウリと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

キュウリから水分が出てしまうので、調味料と混ぜ合わせたら早めに食べてください。

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脇田屋ちゅの
脇田屋ちゅの @cook_41259321
2024/08/23 14:42に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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