米は、普通に研いで水気を切っておきます。
小鍋にあさりとイカ、○印の水と調味料を入れて加熱し、沸いたら火を止めます。

❶の粗熱が取れたら煮汁と具材を分けて、ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
玉ねぎとにんじんを賽の目に切ります。

❶の米を炊飯器に入れて、❷で分けた煮汁を入れます。足りない分は分量外の水を足します。

❸に❷で分けた具材と賽の目に切った野菜を重ならない様に乗せたら蓋をして炊飯スイッチON！

炊き上がったら優しく大きく混ぜて、お気に入りのお茶碗に盛って刻みネギと炒りごま振って美味しく頂こう！