ケチャップライスで♪トマトリゾット
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ケチャップライスをリメイクした簡単なトマトリゾットです。オムライスの残りご飯や冷凍チキンライスなどを利用して♪
このレシピの生い立ち
最近、主人が胃腸の調子が悪くお雑炊ばかり食べているので、和風、中華風ばかりでなく、今日は洋風に♪冷凍しておいたチキンライスをリメイクしました。
ケチャップライスで♪トマトリゾット
ケチャップライスをリメイクした簡単なトマトリゾットです。オムライスの残りご飯や冷凍チキンライスなどを利用して♪
このレシピの生い立ち
最近、主人が胃腸の調子が悪くお雑炊ばかり食べているので、和風、中華風ばかりでなく、今日は洋風に♪冷凍しておいたチキンライスをリメイクしました。
アプリでひらく作り方
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ケチャップライスを作りました。（レシピID 21655734）
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その残りです。
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写真は冷凍したえのきです。手でバキバキ♪なくてもいいですが、椎茸、舞茸、エリンギなどお好みのきのこを加えるとアクセントに
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トマトをザク切りにする。
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ケチャップライスに水、コンソメ、ローリエを加える。
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きのこ、トマトを加えて加熱する。
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トマトがクタクタになれば完成！このままでもいいですが…。
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火を消してしばらく放置すると水分を吸って、よりリゾットに近くなります✨
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加熱して水分を飛ばすより、お米に水分を含ませると、消化がよくカサ増しなりお腹いっぱいなりますね♪
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仕上げにビザ用チーズとオリーブオイルを回しかけ完成！カロリーの気になる方はチーズはなしで♪
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コツ・ポイント
ケチャップライスをリメイクしました。多めに作って冷凍保存しておいたり、冷食を使ってもいいです。
すでに具材が入っているので、そのままでもいいですが、トマトやきのこ類をちょい足しがオススメです。カロリーが気になる方はチーズなしで♪
つくれぽ
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