ひき肉と茄子のオイスター炒め

炊くママ
炊くママ @cook_40170084

ナスとひき肉の相性抜群の逸品です。

このレシピの生い立ち
ナスとひき肉が家にあったので簡単に作れそうなメニューが作りたくて

ひき肉と茄子のオイスター炒め

ナオゾウ☆'s cooksnap of when they made ひき肉と茄子のオイスター炒め.
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材料

  1. ナス 大1本
  2. ひき肉 100g
  3. オイスターソース 大さじ1.5
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 中華出汁 小さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ナスを格子をつけて角切りにする

  2. 2

    フライパンにひき肉を炒めて火がとおったらナスを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    オイスターソース、醤油、砂糖、酒をいれる

  4. 4

    カップ半分と中華出汁を入れてひとまぜする。
    片栗粉でとろみをつけて出来上がり
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