にゃんデリ特製タルタルソース!

にゃんとデリシャス
にゃんとデリシャス @cook_41240419
福来魚が沢山採れる地域です。

水切りヨーグルトとピクルスとカレーパウダーと大葉を入れ、マヨネーズが少ない所がポイント!めっちゃ美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
好みのタルタルソースを作ることが出来ました。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。

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材料

  1. プレーンヨーグルト 400g
  2. 玉ねぎ 90g
  3. にゃんデリきゅうりピクルス 70g
  4. 少々
  5. 大葉 5〜7枚
  6. ゆで卵 2個
  7. ◯マヨネーズ 大さじ3
  8. 水切りヨーグルト 大さじ3
  9. ◯赤缶カレーパウダー 小さじ1/2
  10. ◯砂糖 小さじ1/2
  11. ◯胡椒 少々
  12. ◯あなん谷淡口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ID24013269 にゃんデリきゅうりのピクルスを作ります。材料、作り方はにゃんデリ特製と検索しご覧下さい。

  2. 2

    ボールの上にザルを置き、キッチンペーパーをしいて、プレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で3〜5時間おいて下さい。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れてゆで卵を作ります。黄身迄しっかり茹でます。

  4. 4

    玉ねぎときゅうりのピクルスを別々にブンブンチョッパーで細かくし、玉ねぎに塩をかけて水分を抜き絞ります。

  5. 5

    大葉をみじん切りにします。

  6. 6

    殻をむいた卵をボールに入れ、泡だて器で細かく潰します。

  7. 7

    ピクルスと玉ねぎ、大葉をボールに入れ、◯の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  8. 8

    にゃんデリ特製タルタルソースの完成です。

  9. 9

    特製ソースでのメニュー

  10. 10

    卵を半熟にした場合のソースメニュー

コツ・ポイント

水切りヨーグルトを使って下さい。玉ねぎの水分はしっかり絞ってください。あなん谷淡口醤油が無い場合は薄口醤油でも大丈夫です。ピクルス、ソースはにゃんデリ特製と検索すると出てきます。

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レシピ作者

にゃんとデリシャス
に公開
福来魚が沢山採れる地域です。
2024.5月から始めました。宜しくお願い致します。プロのレシピを参考にアレンジをして11年、毎日料理の研究をして発信しています。本当に納得出来たレシピしか投稿しておりません。参考にして頂けたら幸いです。只今本気ダイエット食を作ろうと食生活アドバイザーの資格を勉強中です。(*^^*)『にゃんとデリシャス』は、簡単で安く外食気分を毎日頑張っております。作り方は全てプロを参考に作る工程や温度を確認し、化学調味料などで時短をしたアレンジものが多いです。ちなみに、ヘルシー!早い!安い!美味しい!の揃ったものだけを『にゃんだふるキッチン』と言うクックパッド名で投稿しております。使い分けてみてください。m(_ _)mにゃんデリ特製と検索するとソース一覧が出てきます。ご利用下さい。『にゃんとデリシャス』、『にゃんだふるキッチン』と、検索すると、それぞれ一覧のランキングが出てきます。よろしければご覧ください。にゃんとデリシャスの方は、表示にトラブルがあり、クックパッドさんを信じていつか治る事を待っているんですけど、まだ正しいランキング表示ではないみたいです。それから、『White cat happy World 』と言うクックパッド名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っています。災害の時の事を考えた料理や、野外でのご飯を考えた料理でのキャンプ飯には☆★マークを表示しておきます。ワンパン料理や、シャトルシェフ料理、炊飯器料理も増やして行きますので喜んでいただけたら嬉しいです。(*≧∀≦*)毎日クックパッドのランキングチェックをし、作れぽが来たらめちゃくちゃ喜んでいます。見ていただき作っていただき作れぽ迄(´;ω;`)本当に感謝しております。私の家には昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。花の咲いた白猫のお皿は母が昔いただいて一枚だけ家にあった物です。緑の目が素敵で、牡丹の赤と青の花言葉も素敵でした。温かい応援ありがとうございます。
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