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いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも
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いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも-レシピのメイン写真

いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

いんげんとひき肉でパパッと完成
ひき肉は豆板醤で味付けしているので
しっかり味に
ピリ辛で白米にピッタリ〜

このレシピの生い立ち
いんげんを使って白米に合うおかずを作りたくて

いんげんとひき肉でパパッと完成
ひき肉は豆板醤で味付けしているので
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いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも

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いんげんとひき肉でパパッと完成
ひき肉は豆板醤で味付けしているので
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ピリ辛で白米にピッタリ〜

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ひき肉は豆板醤で味付けしているので
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材料

2人分
  • いんげん 15本くらい
  • 豚ひき肉  150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • タレ
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを切り落とす

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に入れ、再度沸騰したら2〜3分茹でて、ザルにあけて水気きり3cm位に切る

    茹で加減はお好みで

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油熱し、ひき肉入れて炒める
    色が変わったら豆板醤を入れてさらに炒める

    タレを合わせておく

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    いんげんを加え、軽く炒める

    いんげんは茹でているので軽くで大丈夫です

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方4写真
  5. 5

    合わせたタレを入れて、手早く炒め合わせる

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方5写真
  6. 6

    味が馴染んだら器に盛り付け完成〜

    • いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも作り方6写真

コツ・ポイント

いんげんは長いまま茹でた方が水っぽくなりません
ひき肉は豆板醤で炒めることにより、しっかり味に仕上がります

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2024/08/24 08:50に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピ🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ。レシピ本、クックパッドニュース4回掲載レシピ🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ。レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん 豚ひき肉 酒

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