ペルー料理で知られるセビチェを食べやすくアレンジしました。本番ではライム果汁を使いますが、手に入れやすい材料で作ります。

このレシピの生い立ち
ヒューストンに在住時食べた本格セビチェが忘れられず、作ってみました。本場では酸味がものすごく強いですが、ライム果汁を手に入れることも難しいので、作りやすく、食べやすくアレンジしました。