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冷凍むき身アサリとキャベツを蒸したの
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冷凍むき身アサリとキャベツを蒸したの-レシピのメイン写真

冷凍むき身アサリとキャベツを蒸したの

ゆきタマ
ゆきタマ @cook_40037577

パスタと合わせて軽く炒めたら「こういうパスタあるよね!」っていうペペロンチーノが出来上がると思います。

このレシピの生い立ち
某ダイエットサポートアプリが毎日のようにアサリを推してくるので、手軽な冷凍で簡単に作れるものを考えてみました。
夏なのでレンジを使いましたが、意外に美味しくできたので忘れないようにレシピに残しました。
(最近特に忘れっぽいので)

パスタと合わせて軽く炒めたら「こういうパスタあるよね!」っていうペペロンチーノが出来上がると思います。

このレシピの生い立ち
某ダイエットサポートアプリが毎日のようにアサリを推してくるので、手軽な冷凍で簡単に作れるものを考えてみました。
夏なのでレンジを使いましたが、意外に美味しくできたので忘れないようにレシピに残しました。
(最近特に忘れっぽいので)

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冷凍むき身アサリとキャベツを蒸したの

ゆきタマ
ゆきタマ @cook_40037577

パスタと合わせて軽く炒めたら「こういうパスタあるよね!」っていうペペロンチーノが出来上がると思います。

このレシピの生い立ち
某ダイエットサポートアプリが毎日のようにアサリを推してくるので、手軽な冷凍で簡単に作れるものを考えてみました。
夏なのでレンジを使いましたが、意外に美味しくできたので忘れないようにレシピに残しました。
(最近特に忘れっぽいので)

パスタと合わせて軽く炒めたら「こういうパスタあるよね!」っていうペペロンチーノが出来上がると思います。

このレシピの生い立ち
某ダイエットサポートアプリが毎日のようにアサリを推してくるので、手軽な冷凍で簡単に作れるものを考えてみました。
夏なのでレンジを使いましたが、意外に美味しくできたので忘れないようにレシピに残しました。
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材料

  1. 冷凍アサリ(むき身) 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 唐辛子 1本
  4. おろしにんにく(チューブ) 2cmほど
  5. ごま油 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 食塩 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍のむき身アサリを塩水(塩分量外)に放り込んで解凍しておく

  2. 2

    キャベツはザク切り、唐辛子は輪切りにする

  3. 3

    解凍したアサリの水を切り耐熱皿に入れ、上にキャベツをのせる。
    調味料(後で混ぜるので適当にのせていい)を入れる。

  4. 4

    3にふんわりとラップをかけてレンジ600w5分

  5. 5

    混ぜて味をみて、足りないようなら塩を追加するなど、ここで調整する。

コツ・ポイント

塩の分量はお好みで。最後に味をみながら足す方が味が決まるコツなので、レンジ前に振る塩は気持ち少なめでいいと思います。
私は好きですが、にんにくの量を減らすと辛味も減ると思いますよ。

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ゆきタマ
ゆきタマ @cook_40037577
2024/08/25 12:05に公開
基本的にごはんのおかずが甘いのは苦手。エグいの苦手。好き嫌いが多いので、独断と偏見で一般的なレシピを変更してしまうことあり。手の込んだものは作りません。料理のヒントは外食にインスパイアされること多し。インターネット検索もよくします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24019137
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