残ったカレーで簡単旨カレーうどん(蕎麦)
くむちん @cook_40110734
残ったカレーで出汁のきいた美味しいカレーうどんをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
前日の残ったカレーを使ってカレーうどんが食べたく、ただすぐ作って食べたかったので、レシピを見返す時間がなかったので何となく作ったら美味しくできたので(^^)
残ったカレーで簡単旨カレーうどん(蕎麦)
残ったカレーで出汁のきいた美味しいカレーうどんをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
前日の残ったカレーを使ってカレーうどんが食べたく、ただすぐ作って食べたかったので、レシピを見返す時間がなかったので何となく作ったら美味しくできたので(^^)
作り方
- 1
うどんは茹でるか表記通り加熱し、器に盛っておく。③の煮たった中に水溶き片栗粉を入れる前に入れ1分ほど煮込んでも(^-^)
- 2
鍋に★を入れ火にかけ温める。
- 3
煮たったら、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてしばらく加熱し、トロミがついたら火を止める。
- 4
①に③をかけ、ネギを散らせばできあがり♪
- 5
②で油揚げの細切り又は天かすを入れるのもコクアップでオススメです♡
コツ・ポイント
煮干し粉が断然オススメですが、なければ鰹節を使ってください。だしの素等は塩が入って塩辛くなるのでオススメしません。食塩不使用のだしならオッケーです(*^ーﾟ)
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