残ったカレーで簡単旨カレーうどん(蕎麦)

Name: 残ったカレーで簡単旨カレーうどん(蕎麦)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(蕎麦) 1食分; ★残りのカレー お玉一杯分位; ★濃縮めんつゆ 50cc; ★水 表記のかけつゆの量; ★煮干し粉なければ鰹節でも 少々; 水溶き片栗粉用の片栗粉、水 各大1; ネギ 適量; あれば油揚げ、天かす 適量

くむちん @cook_40110734

大阪

残ったカレーで出汁のきいた美味しいカレーうどんをどうぞ♡

このレシピの生い立ち
前日の残ったカレーを使ってカレーうどんが食べたく、ただすぐ作って食べたかったので、レシピを見返す時間がなかったので何となく作ったら美味しくできたので(^^)

残ったカレーで出汁のきいた美味しいカレーうどんをどうぞ♡

残ったカレーで簡単旨カレーうどん(蕎麦)

くむちん @cook_40110734

大阪

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材料

1人分

うどん(蕎麦) 1食分
★残りのカレーお玉一杯分位
★濃縮めんつゆ 50cc
★水表記のかけつゆの量
★煮干し粉なければ鰹節でも少々
水溶き片栗粉用の片栗粉、水各大1
ネギ適量
あれば油揚げ、天かす適量

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作り方

1

うどんは茹でるか表記通り加熱し、器に盛っておく。③の煮たった中に水溶き片栗粉を入れる前に入れ1分ほど煮込んでも(^-^)
2

鍋に★を入れ火にかけ温める。
3

煮たったら、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてしばらく加熱し、トロミがついたら火を止める。
4

①に③をかけ、ネギを散らせばできあがり♪
5

②で油揚げの細切り又は天かすを入れるのもコクアップでオススメです♡

コツ・ポイント

煮干し粉が断然オススメですが、なければ鰹節を使ってください。だしの素等は塩が入って塩辛くなるのでオススメしません。食塩不使用のだしならオッケーです(*^ーﾟ)

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つくれぽ

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くむちん @cook_40110734

2024/08/25 05:10に公開

大阪

長年使ってたスマホとサヨナラして機種変しましたがまだ使い慣れてません😂ショックな事が😣皆様にも愛飲頂いてたMYレシピのミルクティーレシピが削除されてました😭復活は難しいとの事😢一番つくれぽの多い思い入れのあるレシピなのに😣悲しいです😢作るのも食べるのも大好き😊自身のレシピも時々作っては変更したりしてます。体を労ってあげないといけないお年頃♡無理ない程度に心がけてます😌健康には日々感謝✨れぽへのお返事中々頻繁にできずスローペースですが返していければと。こんな私なので返れぽなど気にせずで❤️いつもありがとうございます😊

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