ステキななディナーに◎ローストビーフ
まい @cook_108638941
このレシピは父が昨年のクリスマスにと作ったもの。うまく時間を操れば、とってもジューシーで綺麗に仕上がります✨ もしよかったら、つくれぽお願いします🙇
ステキななディナーに◎ローストビーフ
このレシピは父が昨年のクリスマスにと作ったもの。うまく時間を操れば、とってもジューシーで綺麗に仕上がります✨ もしよかったら、つくれぽお願いします🙇
作り方
- 1
牛肉によーく塩とコショウを揉み入れ、肉が入るほどの鍋に水を張って沸騰させる。
- 2
フライパンに油を引いて、牛肉に焼き目がつくまで焼く。
- 3
ラップを広げて、焼き終わった肉を二重に包む。そして包まれた肉をポリ袋に入れ、密封する。
- 4
湯が沸騰したら、三分間ぐらぐら茹でる。
- 5
3分経ったら、肉を15〜20分間湯に浮かないように底が深いお皿を被せる。
- 6
次に、鍋から肉を取り出し、袋から出さない状態で、冷めるまで置く。
- 7
袋から出してラップを外し、薄くカットする。
- 8
完成！どうぞお召し上がれ♡
コツ・ポイント
これはただ、時間との勝負！がんばってください💪
タレのレシピ
材料:
醤油 50ml
みりん 25ml
酒 25ml
チューブにんにく 大さじ1
作り方
肉を焼き終わったフライパンに材料を全て入れ、中火で軽く混ぜながら沸騰させたら完成♪
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