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鶏肉クリーム煮込み
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鶏肉クリーム煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉クリーム煮込み

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

鶏肉で高タンパク!きのこをたっぷり使ってヘルシーソースで召し上がれ!

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 100g
  • セロリ 50g(1本分)
  • ニンニク 2片
  • 鶏肉(むね肉) 282g
  • 片栗粉(薄力粉でも可能) 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • 水 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩と胡椒 適宜
  • シャンタン 3g
  • アスパラガス 5本
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを茹でる!!

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方1写真
    • 鶏肉クリーム煮込み作り方1写真
  2. 2

    紫)玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ、ニンニクを食べやすい大きさに
    カットする

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は、火が通りやすいように広げ、片栗粉をまぶす

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを弱火で炒め香りが出てきたら、鶏肉を焼く

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を一旦お皿に取り出す!フライパンで野菜を炒めて、シャンタンと水を入れてスープ煮込み

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方5写真
  6. 6

    フライパンに鶏肉を戻し入れ、生クリームとオイスターソースをいれる!
    味が足りなければ塩と胡椒で整える

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方6写真
  7. 7

    • 鶏肉クリーム煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

きのこは、何でもO.key!(菌活)
玉ねぎは、しっかりと炒めると美味しい

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2024/08/26 06:03に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 セロリ 片栗粉 アスパラ マッシュルーム 生クリーム にんにく 薄力粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24021191
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