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鶏肉のチーズ焼き
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鶏肉のチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のチーズ焼き

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人前3切れの場合
(1人当たり)
エネルギー190Kcal
たんぱく質25g

オーブンを活用したレシピです

このレシピの生い立ち
鶏肉を甘めのタレに漬け込み
チーズをのせて焼くだけの簡単メニューです。

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エネルギー190Kcal
たんぱく質25g

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鶏肉を甘めのタレに漬け込み
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富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人前3切れの場合
(1人当たり)
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たんぱく質25g

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 180
  • シュレッドチーズ 15g
  • A醤油 20g
  • A料理酒 20g
  • Aみりん 10g
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作り方

  1. 1

    Aをボウルに入れ混ぜ合わせる

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を入れ20分漬けこむ

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180℃に予熱しておく。
    浅いバットにクッキングペーパーを敷く
    (フライパンで焼く場合は油をひいておく)

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    2の汁気を切り
    皮目を上にして並べる

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    全体に小麦粉をふるう。 
    予熱したオーブンで10分焼く。(フライパンで焼く場合は両面に焼き目をつけ約10分焼く)

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら
    上からシュレッドチーズをふりかけ再度180℃で4分焼きチーズを溶かす

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けたら上からパセリを振りかけて完成

    • 鶏肉のチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンでも簡単に作れます♪
タレに漬け込み小麦粉をふるい
両面をしっかり焼き
少し焦げ目がついたら上にチーズをのせて蓋をして弱火でチーズを溶かして完成です♪

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富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
2024/08/27 04:15に公開
閲覧して頂き有難うございます。2020年7月レシピ公開を開始。※不定期三重県四日市市にある富田浜病院の管理栄養士が、実際に病院で提供している食事のレシピと共に、食材の栄養素や豆知識など役立つ情報も紹介しています。病院食だからって、味に妥協はしない!患者様に安心安全で美味しい食事を提供するべく、日々奮闘しております♪富田浜病院ホームページ https://tomidahama.jp/
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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