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にんじんとれんこんのチーズきんぴら
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にんじんとれんこんのチーズきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんとれんこんのチーズきんぴら

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

パラパラと加えるだけ、お手軽にたんぱく質のプラス補給に!減塩チーズで健康志向の方にもオススメです。

このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見寿子(えいようJoin)様ご監修。
【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。

パラパラと加えるだけ、お手軽にたんぱく質のプラス補給に!減塩チーズで健康志向の方にもオススメです。

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【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。

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にんじんとれんこんのチーズきんぴら

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QBBチーズ業務用 @cook_40299324

パラパラと加えるだけ、お手軽にたんぱく質のプラス補給に!減塩チーズで健康志向の方にもオススメです。

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パラパラと加えるだけ、お手軽にたんぱく質のプラス補給に!減塩チーズで健康志向の方にもオススメです。

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材料

1人分
  • にんじん 40g
  • れんこん 25g
  • なたね油 2g
  • 上白糖 1g
  • 濃口醬油 3g
  • みりん 2g
  • 高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g) 15g
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、細切りにする。れんこんは皮を剥き、薄切りにし、酢水につけてアクを抜く。

  2. 2

    油をひいたフライパンで、①の野菜を炒める。

  3. 3

    ②の野菜がしんなりしたら砂糖、醤油、みりんを加えて炒める。

  4. 4

    最後に「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」を加えてさらに軽く炒める。

    • にんじんとれんこんのチーズきんぴら作り方4写真
  5. 5

    【朝食献立】
    ・ごはん
    ◎にんじんとれんこんのチーズきんぴら
    ・豆腐とわかめの味噌汁
    ・白菜の浅漬け

    • にんじんとれんこんのチーズきんぴら作り方5写真
  6. 6

    【嚥下対応】
    ①れんこんは使用を控え、にんじんのみでつくる。
    ②炒める際に水を加えてにんじんが柔らかくなるまで煮る。

    • にんじんとれんこんのチーズきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」は、チーズ10gで2.5g以上のたんぱく質が摂取できます。塩分(食塩相当量)を25%以上カットしています。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2024/09/04 06:13に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24021526
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