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鶏なすみぞれ煮(めんつゆ使用)
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鶏なすみぞれ煮(めんつゆ使用)-レシピのメイン写真

鶏なすみぞれ煮(めんつゆ使用)

ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • なす 1本
  • しめじなど 適量
  • 大根 200gくらい
  • めんつゆ(2倍) 60mlくらい
  • 水 150mlくらい
  • 本だしのもと 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉、なすを切る。
    鶏肉は塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。
    大根はすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、なすを焼き色つくまで焼いて一旦取り出しておく。
    鶏肉を両面焼く。

  3. 3

    きのこなどを加え、炒める。
    なすを戻し、水、めんつゆをいれ、軽く煮込む。

  4. 4

    大根を水気を絞って鍋にいれ、軽く煮込む。

コツ・ポイント

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濃さはちょうどいい

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ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287
2024/08/26 12:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 鶏肉 シメジ

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