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さつまいもとクリームチーズのサラダ
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さつまいもとクリームチーズのサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもとクリームチーズのサラダ

宇城市
宇城市 @cook_40142868

秋はさつまいもが食べたくなりますよね。子どもから大人までおいしく食べれます。材料の分量を変えたら、パーティメニューやお酒のおつまみにもアレンジしやすいレシピです。

秋はさつまいもが食べたくなりますよね。子どもから大人までおいしく食べれます。材料の分量を変えたら、パーティメニューやお酒のおつまみにもアレンジしやすいレシピです。

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さつまいもとクリームチーズのサラダ

宇城市
宇城市 @cook_40142868

秋はさつまいもが食べたくなりますよね。子どもから大人までおいしく食べれます。材料の分量を変えたら、パーティメニューやお酒のおつまみにもアレンジしやすいレシピです。

秋はさつまいもが食べたくなりますよね。子どもから大人までおいしく食べれます。材料の分量を変えたら、パーティメニューやお酒のおつまみにもアレンジしやすいレシピです。

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材料

２人分
  • さつまいも(皮むき) 80ｇ
  • ベーコン 10ｇ
  • クルミ 10ｇ
  • レーズン ８ｇ
  • クリームチーズ 20ｇ
  • マヨネーズ(ハーフ) 6ｇ
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは１ｃｍ程度に輪切りにし皮をむき、ゆでておく。熱いうちにフォーク等で粗くつぶし、少し冷ましておく。

    • さつまいもとクリームチーズのサラダ作り方1写真
    • さつまいもとクリームチーズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは５ｍｍ程度の細切りにしておく。耐熱皿に並べて、レンジで３０秒程度加熱する（フライパンで炒めてもOK）

  3. 3

    ①にマヨネーズを加えよく混ぜ、ベーコン、軽くつぶしたクルミ、レーズン（大きければ粗く切る）を入れる。

    • さつまいもとクリームチーズのサラダ作り方3写真
  4. 4

    さらにクリームチーズを入れて混ぜ合わせて完成。好みで黒コショウを振る。

    • さつまいもとクリームチーズのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

★さつまいもがパサつく場合は、牛乳などを少し加えるとしっとりします。
★お酒のおつまみにするときは、塩・黒コショウを加えるか、ベーコンを多めにして塩気を強くするとGOOD

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2024/11/11 02:54に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 ベーコン くるみ クリームチーズ レーズン

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